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COMPLESSI

Gli aminoacidi complessi devono essere introdotti obbligatoriamente con la dieta perché il nostro organismo non è in grado di produrli autonomamente. Non devono essere metabolizzati dal fegato però, dopo essere stati assorbiti nell'intestino tenue, vengono captati direttamente dai muscoli dove vengono utilizzati per scopi energetici o per riparare le strutture proteiche danneggiate.

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